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  • 共找到 341 条符合 餐饮 查询结果
  • 　　传言数月的分拆传闻最终得到确认。10月20日晚间，百胜餐饮集团(NYSE：YUM)对外宣布拟将集团分拆为两家独立的上市公司——百胜中国和百胜餐饮集团。　　据21世纪经济报道记者了解，目前百胜中国业务以事业部制运作，分拆后的百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许加盟商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权。而百胜餐饮集...
  • 　　8月16日，以众筹模式进行投资的小汉森啤酒串吧开始试营业，集美家居作为最大的众筹股东，介入了餐饮业。这并不是家居企业介入餐饮业的首例，早在2014年博洛尼家居创始人兼CEO蔡明，便高举“互联网思维”大旗创办了望小腰和操场火锅两家创意十足的餐馆。2011年家和家美携手全聚德投资开办加盟店，结合双方特色，喊出“全聚德，和美情”的口号，也为...
  • 从大众点评网到团购，再到会员卡、储值卡营销、微博、微信、微生活卡、点评卡……为了获得更多的客人，餐饮人王家和成了一位互联网潮人。他经历了许多惨痛教训，也有很多真实体验。 以下是餐饮人王家和的自述： 我是一个餐饮人，在餐饮行业摸爬滚打已15年有余，从服务员，店长，运营，策划，营销，直到自己创业，目前也算小有成就。印象最深刻的是互联网圈，感...
  • 如何降低营销成本，培育顾客忠诚度，提高消费频次？ 在讲究重复消费的餐饮行业，同样是获取100个顾客，获取新顾客的成本要比老顾客再多来一次的成本高出9倍！ 毫无疑问，维护好老顾客，才是餐饮企业降低营销成本并撬动利润的有效法宝。然而，今天是个多元化的消费时代，消费者越来越喜欢尝鲜，越来越容易转移目标，拿什么招术来留住老顾客？打折团购：会员销...
  • 好时公司 好时公司（Hershey Co.）宣布，将推出一款专为中国市场设计的新糖果品牌——悠漫（Lancaster）。这是该公司首次在美国之外的市场创建一个品牌。对于来自宾夕法尼亚的巧克力制造商好时来说，这是一种全新的策略（同时也是它能否实现截止2017年销售额达到100亿美元的目标的关键所在），但其实这种做法早已不再新鲜。许多进入中国...
  • 　　餐饮行业陷入困境由多方面原因造成，首先是原料成本、人力成本、租金成本的的大幅上涨；其次是企业食品质量管理、现金管理、员工管理方面存在着诸多问题，缺乏高效、完善的管理机制和服务体系；第三是缺乏人才，企业吸引不了或培养不出足够的技术、管理人才。第四是食品安全问题频出，企业没有有效的应对措施，责任意识薄弱。第五是市场竞争日益激烈，引发的价格...
  • 品途咨询近日在研究美国餐饮企业O2O化时发现，星巴克（Starbucks）作为一家老牌的咖啡企业不仅在线下拥有极佳的口碑，而且其积极利用互联网打造品牌形象，积累了相当多的成功案例及经验。品途咨询发现，和星巴克线上（online）高效承担了品牌营销、产品销售及客户关系管理三重作用相比，国内餐饮同行大多还处在O2O初级试水阶段。品途咨询通过...
  • 　　高端餐饮的代表品牌之一湘鄂情近日发布2013年第一季度业绩预告，预计亏损额在5500万至7000万元之间，和上年同期盈利4623.23万元相比可谓天壤之别。在很多分析人士看来，自从2012年底中央“八项规定”出台之后，高端餐饮业绩便开始“跌跌不休”。中国饭店协会在全国20个城市对100家代表性企业的调研显示，2013年初高端餐饮企业销...
  • 　　全鱼道综合性餐饮是一种集合南北风味于一体的餐饮项目，以麻辣不上火的麻辣鱼火锅为独家特色，涵盖七大系列三百种菜品，四季更新。快餐+慢餐+外卖一店统揽，从0岁到100岁老少通吃，大众化的价格，有人的地方就有全鱼道的消费者。 主推七大菜品系列，每一个系列都有数十个品种，保证让每一个消费者都能从中找到适合自己的口味。开店一个月回本，一年轻轻松...
  • 　　火锅在中国有上千年的历史，全国各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。当下火锅行业依然持续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表，同质化较为严重，特色火锅市场依旧拥有大份额空白。趣捞作为小火锅的典型代表，创新出“全球料理小火锅”特色理念，吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种独家秘制汤...
  • 　　今年伊始，许多券商已经按照证监会方面最新的政策动向行事。一些大众化的餐饮企业加快了上市步伐。比如由红杉资本投资的嘉禾一品已经进入上市通道，准备递交上市申请。目前，已经有4家企业处于初审阶段。此前，餐饮公司的上市之路一度被暂停，多家餐饮企业上市被拒。2月15日，证监会主席郭树清出席中国上市公司协会成立大会上发言力挺消费业，并明确表示“对...
  • 　　下渡路有一间“渝风楼”重庆风味酒楼，它占两层楼面积约1800平方米，用餐高峰经常要排位，然而，这间川菜餐厅昨天却传来结业的消息。记者昨日上午来到下渡路，只见该酒楼已经停止营业，并贴出一张名为“益街坊”的告示：“本酒楼结业，所有设备低价处理……”　　该重庆风味酒楼以出品正宗、口味佳而闻名，是附近居民和白领的吃饭、消夜的旺地。如此旺铺，为...
  • 　　目前随着经济高速发展，人民收入不断提高以及饮食消费观念的更新，越来越多的人对于膳食要求亦在不断提高，餐饮服务行业得到了蓬勃发展。瓦罐煨汤有着上千年的历史，逐渐发展演化而来的瓦缸小吃、瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。济南100°沸瓦罐滋补快餐在传承的基础上融汇现代工艺全程“傻...
  • 　　昨天，九龙大酒店董事长吴强阶告诉记者：去年年底时，酒店预订电话被打爆，今年被一个个取消预订电话弄得头疼。九龙大酒店是武汉单店年销售额最大的酒店，每年年底的企业年会、商务宴请爆棚，今年意外遭遇“退订潮”。“退订潮”席卷武汉知名餐饮酒店，五星级酒店、商务策划公司、旅行社也纷纷表示，已接到至少三成的退单。　　每年春节前，各酒店的商务宴请如火...
  • 　　俏江南董事长张兰更改国籍，是曲线避税还是为上市铺路？还是在谋划进军境外市场？处于舆论中心的俏江南对此事并不愿过多评价，但其却给南都记者发来一篇有关民营企业家为突破对境外投资和融资政策障碍而移民的评论，隐讳发声。俏江南只是餐饮企业一个典型的个案。上市华山一条路，如何曲线融资始终是餐饮企业扩张之路上的一个难题。中烹协给南都记者的数据显示，...
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